随着疫情防控形势持续向好，为统筹推进经济社会发展与常态化疫情防控工作，经研究决定，自即日起，全县餐饮服务单位在严格落实防控措施的前提下，可有序恢复堂食服务。为保障公众健康安全，确保餐饮行业平稳复工，现将有关事项通知如下：
一、恢复堂食基本要求
全县范围内所有餐饮服务单位（含各类餐馆、酒楼、小吃店、饮品店、单位食堂等）在恢复堂食前，必须向属地市场监管部门提交复工备案，并严格对照《餐饮服务单位复工防疫指南》完成全面自查和整改。复工后，须持续落实日常清洁、通风消毒、员工健康监测等常态化防控措施。
二、严格控制就餐人数与密度
- 堂食就餐实行人员限流管理。餐饮服务单位应根据店内实际面积，合理设置就餐座位，确保桌与桌之间保持1米以上安全距离，或在餐桌间设置物理隔断。
- 明确用餐人数上限：每桌就餐人数不得超过4人。家庭或同行人员超过4人时，建议分桌就餐。
- 鼓励预约就餐、错峰就餐，避免人员聚集。餐饮单位需在入口处安排专人进行客流疏导，确保同时段店内就餐人数不超过最大承载量的50%。
三、落实顾客管理与卫生防护
- 顾客进入餐饮场所必须全程规范佩戴口罩（就餐时除外），并配合进行体温检测、健康码查验及个人信息登记。对于体温异常或健康码异常者，应谢绝入内并按规定报告。
- 推行公筷公勺制，倡导文明用餐。餐饮单位需为每桌顾客提供独立的公筷公勺，并建议减少生食、冷食供应。
- 结账时优先推荐使用电子支付等非接触方式。
四、强化从业人员管理
餐饮服务单位所有从业人员必须持有效健康证明上岗，每日进行体温监测并记录，工作期间全程佩戴口罩。后厨、传菜、清洁等各环节人员须严格遵守操作规范，加强手部清洁消毒。
五、加强食品安全与应急管理
各餐饮单位在复工前需全面清理库存食材，杜绝使用过期、变质原料。严格落实食品采购索证索票、进货查验制度。须制定应急预案，一旦发现员工或顾客出现疑似症状，应立即启动预案，配合相关部门做好处置工作。
六、监管与责任
各乡镇（街道）、市场监管、卫生健康等部门将加强巡查检查，对防控措施落实不到位、存在安全隐患的餐饮单位，将责令限期整改；对造成严重后果的，依法依规严肃处理。
恢复堂食是生活秩序逐步回归正常的重要标志，但疫情防控意识不容松懈。请各餐饮服务单位切实履行主体责任，严格遵守上述规定；也请广大市民积极配合，共同营造安全、放心的就餐环境，巩固来之不易的防控成果。
